Микс из специй и приправ для приготовления мексиканского острого соуса гуакамоле в домашних условиях от Simply Organic (113 грамм). Я этот соус обожаю за быстрое приготовление, за сытость, которую он дает, а ещё это просто очень вкусный соус к гренкам, домашним сухарикам, пасте, а с неполезными чипсами – так совсем огонь, оторваться просто невозможно.
Из всех опробованных мной рецептов этого соуса больше пришлись по вкусу два: классический зеленый гуакамоле (авокадо+сок лимона+соль+микс гуакамоле) и гуакамоле с томатами черри (авокадо+томаты черри+сок лимона+соль+микс гуакамоле).
Зеленый гуакамоле хорош именно для холодных закусок, есть в нем нечто схожее во вкусе с израильским хумусом (обожаю). Красный гуакамоле получается с характерной кислинкой за счет томатов в составе, такой соус идеальное сочетание со спагетти.
Одной упаковки микса гуакамоле мне хватает на три использования из расчета на два авокадо. Вскрытая упаковка отлично хранится в холодильнике до дальнейшего использования. Если готовите гуакамоле в первый раз, просто добавляйте этот микс ПОНЕМНОГУ, постоянно пробуя на вкус, чтобы не вышло очень остро, слишком кисло или больно жидко, как в карточке отзывов этого товара на сайте iHerb. Очищенные авокадо не забудьте щедро вспрыснуть соком лимона, чтобы они не почернели. Готовый соус прекрасно хранится в стеклянной герметично закрытой емкости в холодильнике дней 10 запросто.
Детальный состав микса: вода, лук, перец чили, кинза, морская соль, органический яблочный уксус, кукурузный крахмал, чеснок, органический концентрат сока лайма, гуаровая смола, кайенский перец, перец чили, черный перец.
Всем вкусного гуакамоле и полезного шоппинга!
******
